Music

I didn't start listening to music for enjoyment until I started high school, when I began to develop my own preferences. At University of Madras, I discovered many artists through mp3.com, such as The Cynic Project. This wonderful website later became defunct and its domain name was acquired by another company.

The majority of music that I listen to lacks vocals. There are several reasons for this: I just don't like listening to most singers, most song lyrics are inane, and listening to vocals largely prevents me from getting any programming or writing done. I do like some songs with vocals, just not very many - this is why my music collection is often largely disjoint from the music collections of other people. Aside from MC Hawking's Entropy, whose phat lyrics are also scientifically accurate, Vienna Teng's My Medea (from her album Warm Strangers) has the best lyrics which I've heard, both in terms of singing and content. When she sings "for you I'd burn the length and breadth of sky", I believe it. That's some next level scary shit, yo. I lump all of the vocal music that I listen to into a single genre (imaginatively named "Vocal"). The actual genres of the artists that I listen to run the gamut from nerdcore (MC Hawking) to Russian (Doctor Watson) to disco (Bee Gees).

I broadly categorize the music without vocals that I listen to into anime, game, and movie, as well as trance and instrumental (since Rob Dougan's album Furious Angels Limited Edition couldn't fit under anything else). The anime music that I most frequently listen to is that from Full Metal Panic (both volumes of the original soundtrack, as well as the soundtracks from Fumoffu and The Second Raid). I particularly like the music from Deus Ex, Halo, Halo 2, One Must Fall (both 2097 and Battlegrounds), SimCity 3000, SimCity 4, and Tyrian. I also love the Star Control II remixes done by the Precursors.

Most of the time I listen to what I call trance. I'm not very discriminating when it comes to classifying music; what I call "trance", others call "techno", "dance", or "electronica". Probably the best-known trance artist that I listen to is Chicane. I also highly recommend Amethystium and Ulrich Schnauss. (These three artists sell CDs through Amazon.) I often listen to songs by Raymond Wave, Oxygenial, and The Cynic Project - all artists I discovered through mp3.com.

I don't know why other people like certain types of music. I especially don't understand how some people can define themselves by the type of music that they listen to. I prefer synthesized music with strong, multilayered, nonrepetitive melodies.

My own musical aptitude is nonexistent.

Creativity

Learning origami is fun too.

After classic Japanese 'tsuru' (Crane) and it's numerous variations, this is what I love most

Origami Box


DSC03972

My origamy class!

DSC04177


flowers from my garden


"Bast"

Bast


土佐の伊野の鯉幟 (Festival of Carp Kites at Ino, Kochi)

DSC03959

DSC03976

"Egyptian Carp"

Culinary

I have some interests in culinary as well.

DSC04605


FELIX流 インド料理



ポテトパラタ

材料 

小麦粉 一カップ

ポテト 二個

玉ねぎ 半分

塩 スプーン一杯

サラダ油 少し

バター 少し

作り方

1 ポテトを ゆでて皮をむきます。

2 玉ねぎは みじん切りにします。

3 小麦粉は、1と2と一緒に、40度の水2カップと塩を 手で 充分こねます。

ポテトはかたまりが ないよう つぶしてください。

4 テフロンパンに 少しサラダ油を 入れて、熱します。

5 3を フライパンの中へ薄く丸く引いてふたをします。(ガスの火は中ぐらいです。)

6 一分したら、フライパン返しで焼き目が茶色になったのを、確認して、バターを上に薄くぬって、裏返します。

7 一分したらお皿に移してください。

ドーサ

材料

小麦粉 一カップ

米 一カップ

塩 小スプーン 一杯

サラダ油 少し

作り方

1 米を水2カップにつけて、8~12時間おきます。

2 1をミキサーで5分 ミックスします。

3 2を コタツの中で 12時間置きます。(温度は一番低い)

4 3を小麦粉と塩と一緒に手でこねます。

5 4を フライパンの中へ薄く丸く引いてふたをします。(ガスの火は中ぐらいです。)

6 一分したら、フライパン返しで焼き目が茶色になったのを、確認してから、サラダ油を上に薄くぬって、裏返します。

7 一分したらお皿に移してください。

ポテトマサラ

材料

ポテト 2個

グリーンチリ 2個

玉ねぎ 半分

えんどう豆 一つかみ

にんにく 小二個

マスタード粒 スプーン一杯(日本にないのでなくてもいいです

ターメリク(うこん) スプーン一杯

塩 少し

サラダ油 少し

作り方

1 フライパンに油を少し入れて、あたためたらマスタード粒を入れます。

2 マスタード粒が全部 破裂したら、みじん切りにした玉ねぎとチリとにんにくをいれて、炒めます。

3 ポテトは皮をはいで、小さくきって、えんどう豆とターメリクと塩を一緒にフライパンに入れて、2カップ(材料が浸るまで)ふたをして10分煮ます。 

4 10分たって、中の水分がなくなればできあがりです。

マサラドーサ

ポテトマサラはドーサの中に巻いて、食べます。ドーサを三角にたたんでもいいです。

ライター

材料

ヨーグルト 一カップ

きゅうり 半分

玉ねぎ 四分の一

塩 少し

コショウ 小スプーン 一杯

作り方 

1 きゅうりはみじん切りにします。

  たまねぎは千切りにします。

2 材料全部をおはしでかき混ぜます。

3 コショウをかけてできあががり

チャトニ

材料

玉ねぎ 半分

にんにく 小 二個

ココナッツファイン(粉)

水 一カップ

塩 少し

レッドチリ 二本(一本でも構いません。)

作り方

1 ミキサーで材料を全部入れて5分ミックスします。

2 お皿に入れます。

スパイスド ミルクティー

Spiced milk tea

材料

カルダモン ティースプーン 半分

シナモン ティースプーン 半分

紅茶 ティースプーン 三杯

水 4カップ

ミルク 2カップ

砂糖 ティースプーン 五杯

作り方

1 紅茶をスパイスと一緒に水とミルクを入れてかき混ぜながら二分沸かします。

2 茶こしを使って濾してください。

3 砂糖を入れて飲んでください。